Базилик

Микрозелень зелёного базилика имеет изысканный пряный вкус, гораздо нежнее взрослого растения. Микрозелень зелёного базилика популярна в европейских и азиатских кухнях, добавляют её в различные соусы, супы, салаты и различны закуски. Но кроме кулинарии, микрозелень базилика зелёного применяют еще и в традиционной медицине юго-восточной Азии и Индии.

Сколько же пользы несёт в себе микрозелень базилика зелёного? Большое количество витамина А(175% от дневной нормы), К(375% от дневной нормы), С, В, РР, минералы (калий, марганец, кальций, йод, железо). Стоит отметить что при проращивании семян концентрация витаминов увеличивается в десятки раз.

Антиоксиданты в микрозелени зеленого базилика замедляют процессы старения, укрепляют зрение. Эфирные масла, содержащиеся в микрозелени базилика зелёного, обладают противовоспалительными, антибактериальными и противомикробными свойствами. При жевании микрозелени зелёного базилика укрепляются десна и дезинфицируется вся ротовая полость, заживляются мелкие ранки и язвочки. Полифенолы, которые содержатся в микрозелени базилика зелёного благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника, снижают газообразование, помогают другим веществам лучше усваиваться.

Микрозелень базилика содержит энзимы, которые способствуют снижению веса. Благотворно воздействует на нервную систему организма, мозговую деятельность, улучшает память и внимание и половые функции мужчин и женщин. Микрозелень зеленого базилика укрепляет весь организм в целом, является иммуномодулятором естественного происхождения, особенно полезен при эпидемиях гриппа и ОРВИ, при лечении бронхитов, разжижает мокроту. Снижает уровень холестерина и является профилактикой камнеобразования в почках.